Traiteur

Le service Traiteur Les saveurs du marché vous propose une sélection de produits frais adaptés a vos envies. Venez découvrir nos différentes spécialités

Salades Maison

Mer

⦁ Salade de chatrou / poulpe
Octopus salad 29,95€ Kg

⦁ Salade de poisson
Fish salad 28,95 € / Kg

Lambi

⦁ Salade de lambi (selon saison)
Lambi salad (according to product season) 49,95 € / Kg

Taboulé

⦁ Taboulé
Semolina and peppers 11,95 € / Kg

Terre

⦁ Salade de museau de porc
Porc snout salad 15,95 € / Kg

⦁ Salade de choux carotte
Cabbage & carot salad 3,50€ la petite barquette ou 15,95 € le Kg

⦁ Salade de gésier de poulet
Chicken gizzar salad 16,95 € / Kg

⦁ Salade de pomme de terre
Potatoes salad 10,95 / Kg

⦁ Salade de crudités 3,50€ salad of crudity

Nos Boudins Maison

⦁ Boudin noir 10,00 € / Kg

⦁ Boudin à la morue 12,00 € / Kg

⦁ Boudin au poisson 15,00 € / Kg

⦁ Boudin au lambi 20,00 € / Kg

Spécialités Culinaires de la Maison

Colombo de cabri

Spécialité indienne à retrouver chaque dimanche

⦁ Seul 8,00€ la portion
⦁ Avec riz blanc 10,00€ la portion
⦁ Avec dal (colombo de lentille et giraumon) 13,00€ la portion

Bébélé : (à retrouver un samedi sur trois) soupe à base de petit salé, tripes et petits légumes, spécialité antillaise issue de l’ile de Marie Galante 9,50€ la portion

à retrouver un samedi sur trois)

Paella aux fruits de mer (à retrouver un samedi sur trois) 9,50€ la portion

Couscous royal (à retrouver un samedi sur trois) 9,50€ la portion

Fricassée de lambi (chaque vendredi SELON LA SAISON)
⦁ Seul 40,00€ le kg
⦁ Avec riz haricot rouge 13,00€ la portion

Fricassée de chatrou (poulpe) : à retrouver chaque vendredi
⦁ Seul 30,00€ le kg
⦁ Avec riz haricot rouge 10,00€ la portion

Autres plats à retrouver selon arrivage et au cours de la semaine

Ragout de bœuf
⦁ Seul 7,00€ la portion
⦁ Avec accompagnement (riz ou pates) 9,00€ la portion

Ragout de porc
⦁ Seul 7,00€ la portion
⦁ Avec accompagnement (riz ou pates) 9,00€ la portion

Colombo de ouassous
⦁ Seul 7,50€ la portion
⦁ Avec accompagnement (riz ou pates) 9,50€ la portion

Fricassée de ouassous
⦁ Seul 7,50€ la portion
⦁ Avec accompagnement (riz ou pates) 9,50€ la portion

Dombrés (boulettes de farine) et ouassous 9,50€ la portion

Poisson en courbouillon, frit ou au four
⦁ Seul 25,00€ le kg
⦁ Avec accompagnement (riz ou pates) 9,50€ la portion